バローロをベースにキナノキの樹皮 - ルバーブやリンドウの根 - 貴重なカルダモンの種などを漬け込み - 常温でゆっくりと醸しました。
その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。
調和の取れた香りと味わい。
心地よいアロマが特徴的。
食後酒として常温で - またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。
チョコレートとの相乗効果はバツグンです。
アルコール度数：16.5％名称：甘味果実酒商品名：Barolo Chinato生産者：COCCHI原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種：甘味果実酒【※ご注意ください※................._

石灰を多く含む粘土質土壌。
海抜300?500mにまたがる南向きの畑。
ステンレスタンクで発酵後 - マロラクティック発酵は行わない。
厚みがありリッチな香りと赤い果実やアマレーナ - 黒イチゴを連想させる澄んだ香りも特徴。
フレッシュで生き生きとした味わいとバランスのよいタンニンが心地よい口当たりを生み出す。
クラッシックな赤ワインなので食事と共に楽しみたい赤ワイン。
トマトを使ったソースのパスタやラヴィオリなど詰め物をしたパスタなどに。
名称：赤ワイン商品名：RUBERPAN Valpolice................._

“コル ディ サッソ”とは「石の丘」の意味で - モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を - カベルネ ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく - 濃いめのルビー色 - 香りはフレッシュでスパイスが感じられる - ソフトでバランスのとれたワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Col di Sasso" Toscana生産者/【バンフィ】生産者欧名/BANFI原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：サンジョヴェーゼ/カベルネ ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィ................._

標高300?320m南南西向きの粘土を含む粘度・石灰質土壌の畑よりのブドウを使用。
濃いルビー・レッド色 - 濃厚でかつ心地良い果実の香り。
丸味のある芳醇な味わいが - 口いっぱいに広がる。
非常に果実味豊かな一本で - 余韻も長く楽しめる。
名称：赤ワイン商品名：Montej Rosso Barbera del Monferrato DOC生産者：VILLA SPARINA原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種：バルベーラ主体【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新................._

海抜160mに位置する自社畑で育つブドウのみを使用して造られた赤ワインです。
開放型の木製桶で発酵後 - 新樽バリック（小樽）で16?18ヶ月熟成。
品種ごとに醸造 - ボトリング前にブレンド。
瓶内熟成2年。
古樹は豊かな果実味を - 若木は土壌の個性をワインに与えバランスのとれた特徴的な味わいに仕上がっています。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Ronco dei Roseti" Colli Orientali del Friuli生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】生産者欧名/Le Vigne di Zam?原産国：イタリア産地：フリウリ・ヴェネツィア・_..............

色合いは紫を帯びた濃い赤。
ブラックチェリーやザクロを思わせる凝縮感のあるアロマに野生のクロイチゴをほんのり感じる。
ブラックチェリーに優しいバルサムを伴うエレガントで調和のとれた味わい。
シリーズ名であるCent’Areはイタリア語で100アールの意。
100アールは - ブドウ園の最も一般的な単位である1ヘクタールに相当し - ワインをブドウの生産地である畑と結びつけるというアイディアから - Cent’Areをシリーズ名とした。
Cent’Areは - Pellegrinoのワイン醸造の歴史において最も古くから生産し_..............

リオハ アルタのテンプラニーリョ 伝統的なスペインワインです優れた品質の葡萄だけをセレクションして造ったワインです。
葡萄畑はリオハ アルタに位置しています。
主にナヘラ - アレンサナ - マンハレス - ウルニュエラ村のものを使用しています。
テンプラニーリョの畑は花崗岩の上に砂質の層がある極めて痩せた土壌です。
地中海の影響をうけた大陸性気候で - 夏はほとんど雨が降りません。
平均降雨量は350mm - 平均気温は13?14度 - 昼夜の寒暖差が激しいエリアです。
これらの条件は成熟した品質の高_..............

乾燥に強く - ゆっくりと完熟するネーロ ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ（微気候）を持つシチリア南部の自社畑“パッソ デッレ ムーレ”（ラバの小径）から収穫されたブドウを醸造 - 約10ヶ月オーク樽で熟成させました。
マラスカチェリー - ラズベリー - スパイスやバニラの香り - ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴です。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Passo delle Mule" Terre Siciliane Rosso生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA原産国：イタリア産地：シチリア原材_..............

海抜350?400mに位置するポキ・ディ・サロルノのマゾ・ライナー単一畑。
ルビーレッド色。
バニラやタバコのトーンを伴った野生のベリー類やチェリーを思わせるピノネロ特有の繊細な芳香。
ドライだがまろやかな口当り。
余韻が長く後味に微かなスパイス感。
5?6年は美味しく飲める。
ジビエやロースト肉 - 風味豊かな豆スープや中熟チーズ等と合わせて。
名称：赤ワイン商品名：Pinot Nero Alto Adige DOC Maso Reiner 生産者：KETTMEIR原産国：イタリア産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ葡萄................._

白トリュフで有名なアルバ地区で造られるバルベーラ。
ステンレスタンクでアルコール発酵後 - 大樽で約12ヶ月熟成させています。
やや青みを帯びた赤紫色に - ほんのりスパイシーな香りで果実味があり - 爽やかな印象。
心地よい酸は - 食欲を増進し口の中をさっぱりさせてくれます。
名称：赤ワイン商品名欧名/Barbera d'Alba生産者/【フィンタナフレッダ】生産者欧名/FONTANAFREDDA原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：バルベーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないもの................._

IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）で3冠を達成！ ジャコモ タキス氏の助言により - モンテプルチアーノに国際品種を組み合わせて生み出されたこの“スーパーマルケ”は - ファーストヴィンテージの1994年がIWCにて最優秀イタリアワインに選ばれ - さらに世界中のあらゆる銘醸ワインの中から最優秀赤ワイン賞と最優秀ファーストヴィンテージ賞を受賞するという3冠の快挙を成し遂げました。
厳しく選別されたブドウは - 天然酵母による発酵の後 - バリック（小樽）で14ヶ月 - 瓶内で12ヶ月の熟成を経てリリースされます。<................._

オークの樽（フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで - 濃い色の果実 - プラム - スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Mammoth" Zinfandel生産者/【マーレ・マンニュム】生産者欧名/MARE MAGNUM原産国：イタリア産地：プーリア原材料：ジンファンデル（プリミティーヴォ）【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の_..............

1819年来島した英国商人ヨセフはベンジャミンと一緒にマルサラ酒の生産に関わり - 有能な帆船団を用い世界中に紹介した人物です。
深いルビーレッド色。
ブラックチェリーやザクロ - プラムの非常にフルーティーな香り。
赤いベリーやマラスカチェリー - ザクロを思わせる甘い味わい。
名称：甘味　　　果実酒商品名：Uncle Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce生産者：PELLEGRINO原産国：イタリア産地：シチリア葡萄品種：ネロダーヴォラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記の................._

ギリシャ神話に登場する双子神の一人 - “ポルックス”の名を冠したワインです。
コリ地区で古代から育てられている土着品種 - ネーロ ブォーノで造られており - 紫を帯びたルビー色 - 赤い果実を思わせる濃厚な香り - エレガントで複雑な味わいとの調和がとれたデリケートな果実味が感じられます。
味の濃い料理によく合います。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Poll?ce" Nero Buono Lazio生産者/【チンチンナート】生産者欧名/CINCINNATO原産国：イタリア産地：ラツィオ原材料：ネーロ ブォーノ【※ご注意ください※】ワイン................._

100点満点を3度獲得したヴィンサント サンジョヴェーゼ100％で造られるこの“オッキオ ディ ペルニーチェ（ヤマウズラの目）”は - 通常のワインの約16倍もの量のブドウ（1本/375mlあたり8kg）を使い - 6ヶ月という非常に長い期間の陰干しを行いカラテッリと呼ばれる50Lの木樽で発酵 熟成させています。
法定熟成期間は3年であるのに対し - 約10年の熟成を経てからようやくリリースされ - 生産本数も非常に限られた稀少性の高いワインです。
“ヤマウズラの目”の名の通り琥珀色で - ドライプルーン - イチジクのコンポート - ス_..............

サント・スピリトの単一畑。
濃縮感のあるルビー・レッド色。
非常にフローラルで凝縮感と複雑味を合わせ持つ - まろやかな香りと滑らかな口当たり。
芳醇な味わいは心地よい余韻となる。
お肉料理全般 - 熟成したチーズと共に。
名称：赤ワイン商品名：Etna Rosso DOC Santo Spirito生産者：TERRE NERE 原産国：イタリア産地：シチリア葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ98％ - ネレッロ・カップッチョ2％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状................._

八月上旬と下旬に2度に亘って間引きを行い - 一本辺りの収穫量は1kgを超える事はない。
収穫は熟練した職人の手作業により行われる。
破砕の後アルコール発酵は充分な色素が得られるまでルモンタージュを繰り返しながら - 小ステンレスタンクで15日かけて行う。
発酵後引き続き計40?45日間マセラシオンを行う。
その後オーク樽で最低40ヶ月熟成。
収穫から約7年を経てリリース。
上品で - 香も味わいも非常に好ましい。
滑らかで - 締まったタンニンを伴った味わいが持続し - 余韻が長く残る。
飲_..............

カステッリナルドにあるブリック・ロイラ単一畑より収穫されるバルベーラ使用。
紫がかったルビー色。
赤い果実の芳醇な香りを軸にバニラやリコリスの香りが絡み合い広がる。
プルーンジャムやレーズンを連想させるエレガントで力強い味わい。
赤身の肉料理や熟成したチーズと共に。
名称：赤ワイン商品名：Barbera d'Alba DOC Bric Loira生産者：CASCINA CHICCO原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種：バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の................._

琥珀色。
ドライイチジクやトーストしたナッツ - スパイスを伴う凝縮感のあるアロマ。
柔らかな口当たりとドライで持続性のある味わい。
食前酒としてまたデザートワインとして。
ハーブ入りのチーズとも相性が良い。
名称：甘味　　　果実酒商品名：Marsala Vergine Riserva DOP生産者：PELLEGRINO原産国：イタリア産地：シチリア葡萄品種：グリッロ - カタラット【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫................._

ステンレスタンクでアルコール発酵後 - 約50%は木樽 - 残りはステンレスタンクで約10ヶ月熟成させます。
チェリーやベリー類を思わせるフレッシュな香りにペッパーやタイムなどが感じられます。
やわらかで - タンニンと酸のバランスが良いワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Rigoleto" Montecucco Rosso生産者/【コッレマッサーリ】生産者欧名/COLLEMASARI原産国：イタリア産地：トスカーナ原材料：サンジョヴェーゼ/チリエジョーロ/モンテプルチアーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）_..............

海抜約300mに位置する - 樹齢40年になるラヴィニョーネ単一畑のバルベーラを使用。
濃いルビーレッド色。
チェリー - プラムや赤い実の濃厚で魅惑的な香り。
ストラクチャーがしっかりしており複雑で - アロマティックな味わい。
余韻が長い。
名称：赤ワイン商品名：Lavignone Barbera d'Asti DOCG生産者：PICO MACCARIO原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種： バルベーラ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴ................._

ステンレスタンクでアルコール発酵 - オークの大樽でマロラクティック発酵後約10ヶ月熟成させています。
美しいガーネット色 - ブラックベリーなどの森の果実の香り - 奥行きのある豊かな味わいが特徴で - 料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/LINEA CLASSICA Alto Adige Pinot Nero生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN原産国：イタリア産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ原材料：ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生................._

透明感のある赤色。
スミレやチェリー - スパイスの香りが優美に交差し - 高貴ささえ感じるふくよかさ。
ローストしたお肉 - ジビエや熟したチーズとともに。
名称：赤ワイン商品名：Langhe DOC Nebbiolo 生産者：CASCINA CHICCO原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況に................._

カルデラーラの単一畑。
マホガニー色を帯びた淡いルビーレッド色。
熟した果実やスパイスを伴う - リッチで華やかなブーケ。
リッチなタンニンを持ちフルボディ。
複雑味のある味わい。
赤身肉のグリルや熟成したチーズと共に。
名称：赤ワイン商品名：Etna Rosso DOC Calderara Sottana生産者：TERRE NERE 原産国：イタリア産地：シチリア葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ98％ - ネレッロ・カップッチョ2％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 -................._

ラ スピネッタ社の誇る - バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ”の若い樹齢（22?25年）のネッビオーロから造られたワイン。
フレンチオークの樽でマロラクティック発酵と約12ヶ月の熟成。
プラムやブラックチェリー - ミントの香り - まろやかなタンニンと心地よいフィニッシュが印象的な - エレガントなワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/Langhe Nebbiolo生産者/【ラ・スピネッタ】生産者欧名/LA SPINETTA原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：ネッビオーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ_..............

マホガニー色を帯びた淡いルビーレッド色。
熟した果実やスパイスを伴う - 凝縮感のある香り。
優れたストラクチャーと広がりのある味わい。
しっかりと感じられるがとても柔らかなタンニン。
お肉や熟成したチーズと共に。
名称：赤ワイン商品名：Etna Rosso DOC San Lorenzo生産者：TERRE NERE 原産国：イタリア産地：シチリア葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ98％ - ネレッロ・カップッチョ2％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となり_..............

“カ・デル・フィオーレ”（花の家）と呼ばれる日当たりの良い畑で完熟期迎えた健康なブドウのみを使用。
スミレ色を帯びた濃いルビー色。
ひらけた感じの力強く芳しい香り。
調和の取れた爽やかな持ち味 - 風味豊かな微発泡性辛口タイプ。
サラミ - 白身の肉や煮込んだ肉料理と一緒に。
またコテキーノやザンポーネやモルタデッラ等のエミリア・ロマーニャ地方の料理にも良く合う。
名称：赤ワイン商品名：Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC生産者：MANICARDI原産国：イタリア産地：エミリア・ロマ_..............

ヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。
スミレやキイチゴ - ブラックチェリー - スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。
厚みがあり - 余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ - タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。
肉のローストや煮込み - チーズと一緒に。
名称：赤ワイン商品名：Roero DOCG Riserva Valmaggiore生産者：CASCINA CHICCO原産国：イタリア産地：ピエモンテ葡萄品種：ネッビオーロ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（_..............

上級キュヴェ - ロッジョと同じ畑の 葡萄を使用した贅沢な造りオッフィーダとアスコリ ピチェーノに所有する畑です。
標高は200?300mで - 主に粘土土壌 - オッフィーダは花崗岩 - アスコリは砂が混じっています。
粘土質土壌なのでスパイシーになります。
10月半ばの早朝か夕方に収穫して - 小さな箱に入れ - 冷却して運びます。
除梗した後 - ジョイエッロという円筒形の発酵装置で発酵させます。
この装置は - 発酵中の果帽を動かし - 壊します。
それによって - マストと果皮がより接触するようになり -................._

ステンレスタンクでアルコール発酵後 - バリック（小樽）とトノーで約12ヶ月の熟成。
ブレンド後 - さらにオーク樽で熟成。
色合い - 香り - 味わいの全ての面で - 力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。
フルーティさの中にも心地よい香り - また - オークの小樽での熟成からくるバニラの香りが感じられます。
メディテーションワインとして楽しむこともできる赤ワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/LINEA SELEZIONE Pinot Nero Riserva Alto Adige生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ................._

ステンレスタンクでアルコール発酵後 - バリック（小樽）とトノーで約12ヶ月の熟成。
ブレンド後 - さらにオーク樽で熟成。
色合い - 香り - 味わいの全ての面で - 力強さと上品さを兼ね備えた国際的評価も高いワインです。
フルーティさの中にも心地よい香り - また - オークの小樽での熟成からくるバニラの香りが感じられます。
メディテーションワインとして楽しむこともできる赤ワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/LINEA SELEZIONE Pinot Nero Riserva Alto Adige生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ................._