Michelle Brut Domaine Ste Michelleドメーヌ サン ミッシェル （詳細はこちら）ほのかなトースト香に - 活き活きとした酸 - リンゴやシトラスを思わせる味わい。
魚介類のフリットやサラダなどの前菜 - 刺身などの和食とも抜群の相性を発揮する。
750mlシャルドネ - ピノ ノワール - ピノ グリアメリカ・ワシントン・コロンビアヴァレー発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ_..............

Decoy Limited Brut Rose M thode Champenoise Duckhorn Vinyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）デコイの上級キュヴェ　「デコイ リミテッド」　ピノ ノワール 約80% シャルドネ 約20% 西海岸沿いの冷涼地 メンドシーノ - アレキサンダー ヴァレー - ソラノ - サン ホアキンなどの厳選した畑から。
シャンパーニュ方式 - 瓶内2次発酵　12ヶ月瓶熟後 - ディゴルジュマン　残糖1.2g/ 　優雅でピュア - 輝くような新鮮な果実 - リッチで豊かなテクスチャーが際立つ。
口に含むと豊かなストロベリーやチェリーを連想さ................._

Orfin Lotts Beads Pet Nat (Crown Cap) County Line Vineyardsカウンティ ライン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）淡いピンク色で - 溌剌とした酸と心地よい発泡に満ちたペティアン ナチュラル。
キーライムとローズポプリが絶妙に絡み合い - 桃 - 赤リンゴ - 熟したイチゴのフルーティーな風味が柔らかな泡とともに湧き出るように弾け - 爽快でドライなフィニッシュへと続きます。
冷涼地アンダーソン ヴァレーのピノ ノワールから限定数のもとで造られます。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア発................._

Sparkling White California Iterイーター （詳細はこちら）メンドシーノ郡からモントレー郡まで涼しい厳選した畑。
シャルマ方式で造るので空気に触れない為 - フレッシュなスパークリングワインが生まれます。
青りんごの爽やかさと優しいイーストの香が心地良く - メロンの様なやわらかな旨味と華やかな泡がバランス良く溶け込んでいます。
余韻には柑橘系の皮のニュアンスがすっきりと残り - 辛口に仕上がっています。
750mlシャルドネ - ピノ ノワール - ソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア・カリフ................._

Brut Rose North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）芳醇で深い味わいのこのワインは - カーネロス - アンダーソン・ヴァレー - ソノマとマリンの海岸沿いの畑から成るピノ・ノワールで造られます。
果皮と接触させて発酵した原酒が少量調合されます。
微量のシャルドネはスパイシーな香りと骨格 - そして長い余韻をワインに与えます。
手収穫したブドウを - 優しく圧搾します。
収穫後の冬までに - 様々なスタイルの原酒が造られ - 春には試行錯誤を重ねながら - 原酒の調合_..............

Mon Pierre Brut Cuvee Sparkling Wine California Weibel Family Wineryウェイベル ファミリー ワイナリー （詳細はこちら）明るい金色で - 青リンゴやかすかな洋ナシ・パイナップルのアロマが感じられます。
細かい泡がリボン状にグラスの中に立ち上がり - 口に含むと青リンゴのリフレッシュ感溢れるフレーバーが広がり - 心地よい酸とかすかなイースト香も感じられ - 香ばしさとかすかなココナッツのアロマが長い後味に続きます。
750mlシュナン ブラン - コロンバールアメリカ・カリフォルニア発泡白他モールと在庫を共有し................._

Chardonnay Sparkling Wine Grand Reserve Sta. Rita Hills Racinesラシーヌ （詳細はこちら）シャルドネ 750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・サンタ バーバラサンタ リタ ヒルズAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Decoy Brut Cuv e Sparkling Wine California Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）長年の要望に応えて遂にデコイ・ブランドのスパークリングがリリースされました。
海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクト。
作り方はシャンパーニュと同じ（瓶内二次発酵）残糖8.5g/L辛口。
まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出。
1500mlピノ ノワール - シャルドネ - ピノ ムニエアメリカ・カリフォルニア・カリフォルニアカリフォ_..............

Blanc De Noirs Gruetグリュエ （詳細はこちら）【セット内容】750mlピノ ノワール - シャルドネアメリカ・ニュー メキシコ発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Blanc de Blanc Manchester Ridge Vinyard Mendocino Poe Winesポー ワインズ （詳細はこちら）9月上旬の収穫されたシャルドネを使用しています。
酸化防止剤も使わず自然酵母で発酵。
16ヶ月の樽熟成の後瓶詰め - 澱と一緒に36ヶ月寝かせました。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノメンドシーノAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Cuvee Agincourt Blanc de Blanc Brut Bodkinボドキン （詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブランの若きエキスパートが造るバランスの良いスパークリングワイン。
ソーヴィニヨン・ブラン独特のグレープフルーツやパッションフルーツなどチオール系の香りを大切に残すため敢えてシャルマ方式で造る。
複雑さと上品な果実味 - 爽やかなフィニッシュを併せ持つ高い品質で米国で人気。
キュヴェ名は英仏100年戦争の舞台となったアジャンクールにちなむ。
750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア・レイクレイク_..............

Brut Gruetグリュエ （詳細はこちら）【セット内容】750mlシャルドネ - ピノ ノワールアメリカ・ニュー メキシコ発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Yu-ki Estate Vineyard Ros Brut West Sonoma Coast Freemanフリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー （詳細はこちら）Pinot Noir 100%750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Brut Rose Jジェイ （詳細はこちら）全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー - トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJは - 瞬く間に全米で大人気のワインなった。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ - ピノノワールは - 環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ - 仕立て - クローン選定からブドウの成熟度 - 醸造方法まで数多くの改善を加えた。
年を追うごとに新しい - ................._

Mirabelle Brut North North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ミラベルはマルチ・ヴィンテージのスパークリング・ワインです。
このスパークリングワインの - 若々しく - 明るみのある味わいは - 冷涼な気候で収穫されたシャルドネが大きく影響しています。
ブレンドされているピノ・ノワールは - ワインにボディとリッチな味わいを与えます。
ミラベルは熟成された過去のヴィンテージの原酒が調合され - これによりワインのコクと香りが増します。
ミラベルのブドウは - ................._

Mirabelle Brut Ros North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ブリュット・ロゼはフレッシュで繊細 - トースト香が感じられるフルーティーで生き生きとしたワインです。
ブドウは手摘され - デリケートな圧搾にかけられます。
次の年の春には - それぞれの原酒が評価され調合されます。
ピノ・ノワールの原酒は明るみのあるベリーの香りとボディを - シャルドネの原酒は長い余韻と爽快感をワインに与えます。
カーヴで熟成された過去ヴィンテージの原酒も同時に調合される為................._

Quartet Anderson Valley Brut Roederer Estateロデレール エステート （詳細はこちら）品質を妥協無く追及するルイ・ロデレールが生み出す高品質スパークリングワイン750mlシャルドネ - ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノアンダーソン ヴァレーAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Bedrock Vineyard Old Vine Zinfandel Sparkling Under The Wireアンダーザワイヤー （詳細はこちら）2020年春リリース。
ソノマ・ヴァレーの中心にある開墾より約150年が経過し現在まで続く歴史的な自社畑。
ジンファンデルは濃厚な赤ワインと認識されているが - 特別に選抜された古木のジンファンデルは - 低糖度で複雑な奥行きのある味わいと - 強い自然な酸味の両方を兼ね備えており - 早摘みするのではなく味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄をこのスパークリング用に収穫しました。
750mlジンファンデルアメリカ・_..............

Blanc De Blancs North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シュラムスバーグでは - ブラン・ド・ブラン（白ブドウで造った白ワイン）と - ブラン・ド・ノワール（黒ブドウで造った白ワイン）を造っています。
ブラン・ド・ブランは1965 年にリリースされ - アメリカで販売された商業用のスパークリングワインで始めてシャルドネ主体となったワインです。
1972 年 - ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では - 1969 年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが_..............

Petillant Naturel Melon de Bourgogne (Crown cap) Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）微発泡の柔らかい泡立ちとともにマンダリンなどの充実した柑橘の風味とイースト香が心地よく広がる。
澱由来のほのかな酸と苦みが複雑さとなり - 余韻はドライ。
バイオダイナミック栽培のムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）は3時間の短いマセラシオン後 - 圧搾し自然発酵。
発酵途中で瓶詰めし - 瓶内に炭酸ガスを閉じ込める。
ノンフィルターで瓶詰めするため - 瓶底に濁りがある。
デメター・バイ_..............

Petillant Naturel Pinot Noir (Crown Cap) Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）自生酵母による一次発酵が終わらないうちに - オリをろ過で取り除き - 蔗糖や酵母を加えずに瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結（アンセストラル方式）。
自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和し - 野生のベリー - スモモに酵母由来の旨み成分が溶け込む。
瓶内にオリを残しているためわずかな濁りがある。
デメター・バイオダイナミック認定。
396ケース生産。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴ_..............

Blanc de Blancs North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）カリフォルニアNO1スパークリング - 繊細な泡 - 美しい果実味。
1972年 - ニクソン大統領が北京に電撃訪問しおこなわれた周恩来首相との会談では - 1969年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され - 脚光を浴びました。
1500mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアノース コーストAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合も................._

Quartet Anderson Valley Brut Rose Roederer Estateロデレール エステート （詳細はこちら）こちらは老舗シャンパーニュ・メゾン - ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛ける発泡ロゼ。
熟成期間は最低でも2年以上設けられ - 本場のシャンパーニュにも引けを取らない - 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた仕上がりです。
綺麗でフレッシュな酸味と濃厚な味わいは - 赤身肉のグリルと合わせても負けない - しっかりとした個性が感じられます。
750mlピノ ノワール - シャルドネアメリカ・カリフォルニアア................._

Pinot Meunier Sparkling Rose Van Der Kamp Vinyard Sonoma Mt. Poe Winesポー ワインズ （詳細はこちら）1953年に植樹されたヴァン デル カンプのピノ ムニエを使っています。
ピノ ノワールよりも若干色が薄くチェリー - カシス - 燻製 - エスプレッソ - スパイスなどの複雑なアロマが素晴らしいです。
複雑でバランスが取れていて繊細なスタイルです。
750mlピノ ムニエアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ ヴァレーソノマ マウンテンAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより................._

Goldeneye Brut Rose Sparkling Anderson Valley Duckhorn Vineyardsダックホーン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）美しいサーモンピンクの色合い - いきいきとしたピノの果実味 - アンダーソン・ヴァレーならではのシャルドネのミネラル感 - それらを備えたスパークリングワインです。
現在ではワイナリーでもなかなか購入できず - 現地のショップにもほとんど並んでいません。
750mlシャルドネ - ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・アンダーソン ヴァレー発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミング_..............

Rose Bubbles (Crown cap) A To Z Wineworksエイ トゥー ゼット ワインワークス （詳細はこちら）土壌 オレゴン州一帯にまたがる70の畑のブドウを100のロットに分けて醸造。
A to Z専属の栽培責任者がコンサルタントとして一部契約畑の育成管理を行う。
畑全体の6割はサステイナブル認証。
ヴィンテージ特徴 主に冷涼な2017年のベースワインを使用。
熟成 密閉式タンクで二次発酵（シャルマ方式）。
ピノ・ノワールはしっかりと色調で出るまでマセラシオンし - 一部赤ワインを最終にブレンド。
ステンレス................._

Perpetual Reserve Sparkling, California Rhys Vinyardsリース ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シャルドネ - ピノノワール750mlシャルドネ - ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

J. Schram North Coast Schramsberg Vineyardsシュラムスバーグ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シャルドネ85％ - ピノノワール15％750mlシャルドネ - ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアノース コーストAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Butter Bubbles Sparkling, California Jam Cellarsジャム セラーズ （詳細はこちら）ホワイト ブレンド750mlホワイト ブレンドアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア発泡白他モールと在庫を共有しているため - 在庫更新のタイミングにより - 在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

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